Melysydd Thaumatin
Powdr thaumatin(a elwir hefyd yn Tallinn) yn sylwedd melys iawn wedi'i dynnu o groen cnau'r planhigyn naturiol Thaurnatocuccusdanielli ac mae'n brotein crai. Defnyddir y protein hwn yn aml yn bennaf ar gyfer ei briodweddau cyflasyn, nid yn unig fel melysydd. Mae dwy brif gydran. Mae Thaumatin I yn gyfansoddyn sy'n cynnwys 207 o asidau amino wedi'u cyfuno mewn cadwyn llinol â phwysau moleciwlaidd o 22204; Mae Thaumatin II yn brotein sy'n cynnwys 198 o asidau amino ynghyd â phwysau moleciwlaidd o 21000 ± 500.
Mae ei melyster yn cael ei ohirio, mae'r aftertaste yn hir, ac mae'n dod yn araf ac yn diflannu'n araf. Mae astudiaethau wedi dangos ei fod yn fwy effeithiol o'i gymysgu â melysyddion eraill. Mae'n synergeiddio â sacarin, siwgr AK, a stevioside, ond nid yw'r effaith synergaidd â cyclamad ac aspartame wedi bod yn amlwg eto. Mae gan Tallinn hefyd briodweddau sy'n gwella blas, gan wneud persawr blasau ac aroglau'n feddalach ac yn fwy deniadol, yn para'n hirach ac yn ddwysach. Mewn rhai gwledydd, gellir ei ddefnyddio mewn diodydd, hufen iâ, cynhyrchion llaeth wedi'u rhewi, gwm cnoi, ac ati, at ddibenion bwyd cyffredinol ac iechyd. Gellir ei gyfuno â swcros a siwgrau eraill mewn coffi, siocled, gwm, diodydd, diodydd oer, pwdinau, cynhyrchion pobi, ac ati Gall wella chwerwder asidau amino penodol, astringency asid tannig, a chwerwder caffein, gwella blas llaeth a choco a gwella'r effaith pan gaiff ei ddefnyddio mewn sbeisys. Ar hyn o bryd, mae wedi datblygu'n raddol yn anghenraid dyddiol. Os oes angen i chi wella melyster, gallwch gysylltu â Xi'an Sonwu unrhyw bryd. Gall Xi'an Sonwu ddarparu gwahanol bowdr melysydd.

Tystysgrif Dadansoddi
|
Eitemau |
Manyleb |
Canlyniadau |
|
Ymddangosiad |
Powdr gwyn, heb arogl |
Yn cadarnhau |
|
Manyleb |
98% mun. |
99.71% |
|
Hydoddedd |
Mae thaumatin yn sefydlog mewn hydoddiannau dyfrllyd ar pH 2-8. Mae hefyd yn gallu gwrthsefyll gwres ar lai na pH 5.5 (ee yn ystod prosesau pobi, canio, pasteureiddio neu UHT) |
Yn cadarnhau |
|
PH |
pH (10g/l, 25ºC): 2.0 ~ 5.5 |
Yn cadarnhau |
|
Hydoddedd Dŵr |
Hydawdd mewn dŵr (25 mg/ml), a 60% ethanol. Anhydawdd mewn ether, a bensen |
Yn cadarnhau |
|
Ymdoddbwynt |
N/A |
Yn cadarnhau |
|
Berwbwynt |
1815.0±75.0 gradd ar 760 mmHg |
Yn cadarnhau |
|
Mynegai Plygiant |
1.671 |
Yn cadarnhau |
Melysydd Thaumatin Ar Werth
Mae gan Xi'an Sonwu Biotech Co Ltd fwy na deng mlynedd o brofiad diwydiant, gan arbenigo mewn cynhyrchu a gwerthu deunyddiau crai. Mae Xi'an Sonwu wedi sefydlu partneriaethau cadarn a dibynadwy gyda gwledydd yn America, Asia, Ewrop ac Ynysoedd y De. Mae Xi'an Sonwu yn rhoi ansawdd y cynnyrch yn gyntaf ac yn ymdrechu i ddarparu gwasanaethau o ansawdd uchel i bob cwsmer i ddiwallu eu hanghenion yn llawn.
Mae Xi'an Sonwu yn blaenoriaethu cynhyrchion o ansawdd uchel, ac mae ei ymrwymiad i ragoriaeth yn amlwg ym mhob agwedd, gan gynnwys dewis deunyddiau, technegau gweithgynhyrchu, profi sampl, a phroffesiynoldeb ei bersonél. Trwy reoli pob manylyn yn ofalus, gall Xi'an Sonwu leihau costau heb gyfaddawdu ar ansawdd, gan sicrhau bod cwsmeriaid yn derbyn cynhyrchion o werth eithriadol.
Mae Xi'an Sonwu yn falch o'r adborth cadarnhaol y mae wedi'i dderbyn gan gwsmeriaid, sydd wedi cydnabod ansawdd y cynhyrchion yn gyson. Er mwyn profi hyder cynnyrch ymhellach, bydd Xi'an Sonwu yn darparu samplau thaumatin powdr melysydd i chi eu profi.
|
Ffurf |
Swm Sampl |
Yr Isafswm Nifer |
|
Powdr |
50g |
100g |
Sylw Da Cwsmeriaid

Thaumatin VS Siwgr
Mae tallinn a siwgr yn felysyddion ond maent yn wahanol o ran eu nodweddion, eu proffil blas a'u cymwysiadau.
Blas: Mae Tallinn yn felysydd naturiol sy'n seiliedig ar brotein sy'n deillio o ffrwyth y planhigyn katemfe. Disgrifir ei flas melys unigryw yn aml fel glanach a dwysach na siwgr arferol. Mae'n oedi canfyddiad melyster, ac mae ei flas yn aros yn hirach ar y daflod. Ar y llaw arall, mae gan siwgr flas melys cyfarwydd y mae'r rhan fwyaf o bobl yn gyfarwydd ag ef.
Dwysedd melyster: Mae'n hysbys bod Tallinn yn felysach na siwgr. Dim ond ychydig iawn sydd ei angen i gael y melyster angenrheidiol oherwydd credir ei fod rhwng 2,000 a 4,000 gwaith yn fwy melys na siwgr.
Cynnwys calorig: Mae Tallinn yn felysydd calorïau isel oherwydd ychydig o galorïau sydd ynddo. Mae ganddo tua 2 i 4 o galorïau fesul gram o'i gymharu â siwgr, sy'n darparu pedwar calorïau fesul gram.
Sefydlogrwydd: Mae gan Tallinn sefydlogrwydd rhagorol mewn gwahanol amodau pH a thymheredd, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer cymwysiadau bwyd a diod amrywiol. Gall wrthsefyll tymheredd uchel heb ddirywiad sylweddol. Fodd bynnag, gall siwgr garameleiddio a thorri i lawr ar dymheredd uchel, a all effeithio ar flas a gwead y cynnyrch terfynol.
Cymwysiadau: Defnyddir Tallinn yn aml fel melysydd bwyd a diod, yn enwedig mewn cynhyrchion lle dymunir melyster glân, dwys. Mae i'w gael mewn bwydydd calorïau isel, diodydd diet, deintgig cnoi, a chynhyrchion eraill. Defnyddir siwgr yn helaeth fel melysydd mewn gwahanol fwydydd a diodydd, nwyddau wedi'u pobi, melysion, a mwy.

Cymhwysiad Thaumatin Mewn Bwyd
Powdr thaumatinMae ganddo gymwysiadau amrywiol yn y diwydiant bwyd oherwydd ei felyster dwys a'i broffil blas unigryw.
Melysyddion: Mae Tallinn yn felysydd ac yn gwella blas mewn llawer o gynhyrchion bwyd. Gellir ei ychwanegu at ddiodydd, pwdinau, iogwrt, hufen iâ, jamiau, jelïau, a chynhyrchion melys eraill i ddarparu melyster glân, dwys heb ormod o galorïau.
Bwydydd calorïau isel: Defnyddir Tallinn yn aml i gynhyrchu bwydydd calorïau isel neu heb siwgr. Gan ei fod yn sylweddol fwy melys na siwgr, dim ond swm bach sydd ei angen i gyflawni'r melyster a ddymunir. Mae hynny'n caniatáu i weithgynhyrchwyr leihau cynnwys siwgr cyffredinol eu cynhyrchion wrth gynnal melyster.
Deintgig cnoi a candies: Mae melyster parhaol Tallinn yn ei wneud yn addas ar gyfer deintgig cnoi a candies. Mae'n darparu profiad blas melys hir, gan wella proffil blas y cynhyrchion hyn.

Melysion: Gellir defnyddio Tallinn fel melysydd naturiol mewn amrywiol gynhyrchion melysion, megis siocledi, candies, a haenau. Mae'n helpu i wella melyster wrth leihau'r cynnwys siwgr cyffredinol.
Cynhyrchion llaeth: Gellir ychwanegu Tallinn at gynhyrchion llaeth fel iogwrt, diodydd llaeth, a llaeth â blas i wella melyster heb ychwanegu calorïau sylweddol. Mae'n asio'n dda â blasau llaeth a gall wella'r profiad blas cyffredinol.
Deiet a chynhyrchion siwgr isel: Defnyddir Tallinn yn aml i gynhyrchu cynhyrchion diet neu siwgr isel i ddarparu blas melys tra'n lleihau'r cynnwys siwgr. Mae i'w gael mewn sodas diet, byrbrydau di-siwgr, a phwdinau calorïau isel.

Beth Yw Sgil-effeithiau Melysydd Thaumatin
Mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau ac Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop yn ystyried Tallinn yn ddiogel i'w fwyta. Mae ei ddiogelwch wedi'i archwilio'n drylwyr, gan gynnwys trwy astudiaethau gwenwynegol, a chredir nad yw'n cael unrhyw effeithiau andwyol sylweddol pan gaiff ei ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd.
Fodd bynnag, mae'n bwysig nodi y gall sensitifrwydd neu alergeddau unigol ddigwydd gydag unrhyw gynhwysyn bwyd, gan gynnwys ei. Gall rhai sgîl-effeithiau posibl neu adweithiau alergaidd gynnwys:
Adweithiau alergaidd: Er ei fod yn brin, mae Tallinn yn dal i achosi rhai unigolion i fod ag alergedd. Ymhlith y symptomau mae cychod gwenyn, cosi, chwyddo, anhawster anadlu, neu drallod gastroberfeddol. Os byddwch chi'n profi unrhyw un o'r symptomau hyn ar ôl bwyta cynhyrchion sy'n ei gynnwys, fe'ch cynghorir i geisio sylw meddygol.
Anesmwythder GI: Mewn rhai achosion, gall defnydd mawr neu ormodol o gynhyrchion Tallinn arwain at drallod gastroberfeddol, megis chwyddo, nwy, neu ddolur rhydd. Mae'n bwysig cofio bod cymedroli'n allweddol wrth fwyta unrhyw fwyd neu ychwanegyn bwyd.

Ffatri
1. Mae gan Xi'an Sonwu Biotech Co, Ltd ffatri i gynhyrchu, gweithgynhyrchu, a storio'r cynhyrchion, felly mae ganddo stoc ddigonol. Mae gan Xi'an Sonwu adran gynhyrchu drefnus, lân a thaclus. O dan Xi'an Sonwu, gall ymchwilwyr ddatblygu cynhyrchion newydd o ansawdd uchel yn barhaus.
2. Mae gan Xi'an Sonwu ofynion llym ar ddyrannu personél o gynhyrchu a phrofi i werthu. Er mwyn sicrhau bod pob cynnyrch yn cael ei hebrwng, darperir cefnogaeth ddata drylwyr a gwasanaeth ôl-werthu.


Tystysgrif

Pecyn

Logisteg

Ar wahân i warantu'r cynnyrch, y peth pwysicaf arall yw y gall cwsmeriaid dderbyn y nwyddau yn esmwyth. Felly, mae Xi'an Sonwu yn cyflenwi pob math o negeswyr yn unol â gwahanol anghenion.

CAOYA
Gall dos Tallinn amrywio yn dibynnu ar y cymhwysiad penodol a'r lefel melyster a ddymunir. Fe'i defnyddir yn gyffredinol mewn symiau bach oherwydd ei felyster dwys. Y cymeriant yw 1.03 mg/kg pwysau corff/dydd, neu yn ôl y terfyn uchaf a ganiateir diweddaraf, y wybodaeth ddyddiol uchaf yw 1.10 mg/kg pwysau corff/dydd.
Dyma rai enghreifftiau o lefelau defnydd a argymhellir ar ei gyfer:
Diodydd: Fe'i defnyddir yn aml mewn sodas diet, dyfroedd â blas, a diodydd ar unwaith. Gall y lefel defnydd a argymhellir amrywio o mor isel ag 1 rhan y filiwn (ppm) i tua 50 ppm, yn dibynnu ar y cynnyrch penodol a'r dwysedd melyster a ddymunir.
Melysion a phwdinau: Mewn cynhyrchion melysion fel candies, siocledi, a phwdinau, fe'i defnyddir yn gyffredinol ar 1-2 gram y cilogram (g/kg) neu hyd yn oed yn is.
Cynhyrchion siwgr isel: Gellir ei ddefnyddio mewn cynhyrchion siwgr isel neu heb siwgr i ddarparu melyster. Bydd y dos a argymhellir yn newid yn seiliedig ar gynhwysion eraill y cynnyrch a'r melyster a ddymunir.
Os ydych chi eisiau gwybod y gwneuthurwr melysydd powdr Tallinn, gallwch gysylltu â Xi'an Sonwu. Cliciwch yr e-bost, ac yna byddwch yn cael ansawdd uchelpowdr thaumatin.
E-bost:sales@sonwu.com
Tagiau poblogaidd: powdr thaumatin, Tsieina, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, cyfanwerthu, prynu, pris, swmp, pur, amrwd, cyflenwad, ar werth














