Y "swigen" ar wyneb cawl te - Te Saponin
Wrth wneud te, byddwch yn aml yn gweld haen o "swigod" yn arnofio ar wyneb y cawl te. Ar yr un pryd, bydd mwy o "swigod" yn y ddau neu dri brag cyntaf. Beth yw'r "swigod" hyn? Mae rhai pobl yn meddwl eu bod yn weddillion plaladdwyr neu weddillion amhuredd mewn te, ac maent yn meddwl ei fod yn arwydd o ansawdd te gwael. Ond mewn gwirionedd, mae cynhyrchu ewyn mewn cawl te yn bennaf oherwydd presenoldeb sylwedd o'r enw saponin te mewn dail te. Mae ymchwil wyddonol yn dangos bod saponin te yn cael effeithiau gwrthfacterol, gwrthlidiol ac analgesig, felly mae nid yn unig yn ddiniwed i'r corff dynol, ond mewn gwirionedd yn fuddiol.
1. Beth yw saponin te?
Cyn gynted â'r hen amser, roedd pobl yn rhoi sylw i'r ewyn a ymddangosodd wrth wneud te ac yn ystyried y "ewyn gwyn" hwn fel hanfod.
Nawr mae ymchwil wyddonol wedi profi ymhellach mai'r enw ar y sylwedd a all gynhyrchu'r "ewyn" hwn yw saponin te. Gelwir saponin te hefyd yn saponin a saponin. Fe'i gelwir yn "saponin" oherwydd gall ei hydoddiant dyfrllyd ac oscillation gynhyrchu ewyn parhaus fel hydoddiant sebon. Mae saponins i'w cael yn eang mewn mwy na 90 o deuluoedd a 500 genera o blanhigion ym myd natur. Mae'r planhigion hyn yn cynnwys cnydau olew cyffredin fel ffa soia a camellia oleifera, yn ogystal â deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd gwerthfawr fel ginseng, Codonopsis pilosula, Aesculus aesculata, licorice, Adenophora adenophora, a Pulsatilla spp. Yn ogystal, gall rhai organebau morol fel sêr môr hefyd secretu saponins.
Mae saponin te yn fath o gyfansoddyn glycoside naturiol sydd wedi'i gynnwys mewn planhigion Camellia. Mae'n gymysgedd o saponins triterpene pentacyclic math oleanane. Mae ei strwythur sylfaenol yn cynnwys tair rhan: sapogenin, glycosomau ac asidau organig. Mae gan saponin te briodweddau saponins planhigion camellia. Mae'n grisial colofnog mân di-liw a di-lwch gyda phwynt toddi o 223 ~ 224 gradd. Mae'n blasu'n chwerw ac yn llym, yn gallu ewyn, ac mae ganddo hemolysis. Mae crisialau saponin te yn anhydawdd mewn toddyddion fel ether, clorofform, aseton, bensen, ac ether petrolewm, ac maent yn anhydawdd mewn dŵr oer, ethanol anhydrus, a methanol anhydrus. Fodd bynnag, maent ychydig yn hydawdd mewn dŵr cynnes, disulfide carbon, ac asetad ethyl, ac maent yn hawdd hydawdd mewn dŵr. Mewn methanol, ethanol dyfrllyd, n-butanol, asid asetig rhewlifol, anhydrid asetig a pyridin, mae ei hydoddedd yn cynyddu'n sylweddol mewn hydoddiannau dyfrllyd alcalïaidd gwanedig.
Mae saponin te yn cael ei ddosbarthu yng ngwreiddiau, coesau, dail a hadau'r goeden de, ond mae ei strwythur moleciwlaidd yn wahanol, gan arwain at wahanol briodweddau ffisegol. O ran cynnwys yn unig, mae gan hadau te y cynnwys saponin uchaf, ac mae cynnwys saponin te yn hadau cyfan gwahanol hadau coeden de yn amrywio.
2. Caeau cais o saponin te
O ran defnyddio saponin te, mae gweithwyr Tsieineaidd hynafol wedi gwybod ers amser maith bod cacennau hadau te wedi'u socian mewn dŵr a'u defnyddio ar gyfer golchi dillad a gwallt. Mae gan y "Compendium of Materia Medica" a gyhoeddwyd ym 1590 gofnod o "pwnio hadau te i olchi dillad a chael gwared ar seimrwydd", ac mae hyn yn cyfeirio at rôl saponin te mewn pryd cacen hadau te. Ers iddo gael ei ynysu a'i ddarganfod gyntaf gan Jiro Aoyama o Japan ym 1931, mae saponin te wedi derbyn ymchwil wyddonol gynhwysfawr a manwl.Mae ymchwil feddygol fodern yn dangos bod gan saponin te effeithiau hemolytig a physgod-wenwynig, effeithiau gwrth-bryfed a bactericidal, gwrth-dreiddiad a gwrthlidiol, fflem a pheswch, analgesig, gwrth-ganser a swyddogaethau ffarmacolegol eraill, ac mae hefyd yn cael yr effaith o hybu twf planhigion. Yn ogystal, mae gan saponin te hefyd emwlsio da, gwasgariad, gwlychu, dadheintio, ewyn a gweithgareddau arwyneb eraill, ac mae'n syrffactydd naturiol gyda pherfformiad rhagorol. Felly, defnyddir saponin te yn eang mewn golchi, nyddu gwlân, gwau, meddygaeth, cemegau dyddiol, diwydiant adeiladu a meysydd eraill.
1. Cais mewn diwydiant cemegol dyddiol
Mae cacen hadau te wedi'i socian mewn dŵr wedi'i defnyddio ar gyfer golchi a siampŵ ers yr hen amser. Yn gyffredinol, mae pobl yn credu y gall dŵr cacen hadau te wneud gwallt yn feddal ac yn sgleiniog ar ôl ei olchi, a gall gael gwared â dandruff a lleddfu cosi. Yn y cyfnod modern, mae saponin te, fel cynnyrch naturiol, yn ddeunydd syrffactydd prin yn y diwydiant cemegol dyddiol.
Gan ddefnyddio effaith weithredol arwyneb te saponin, gellir ei ddefnyddio fel siampŵ, siampŵ, ac ati, sydd nid yn unig yn gwneud y gwallt yn sgleiniog ac yn teimlo'n dda, ond mewn gwirionedd nid yw'n wenwynig, yn ddiogel i'w ddefnyddio, mae ganddo effeithiau gofal gwallt a gofal croen , ac mae'n gwrthlidiol ac yn gwrth-cosi. Effaith gwrth-dandruff a swyddogaethau ffarmacolegol eraill; fel cydran matrics, gellir defnyddio saponin te mewn eli haul a hufenau esmwythydd gwrthlidiol, sebonau, geliau cawod, ac ati.
Gellir defnyddio saponin te hefyd ar gyfer golchi dillad. Mae natur naturiol saponin te a'i natur annistrywiol i brotein a seliwlos yn gwneud saponin te yn cael manteision digyffelyb wrth olchi gwlân, sidan, i lawr, ac ati, megis gallu stripio lliw isel. , ni fydd melino yn digwydd, ac ni fydd y ffabrig yn colli ei luster, ac ati.
2. Datblygwyr cais meddygol
Mae saponin te yn cael yr effaith o ddatrys fflem a lleddfu peswch, a gall drin broncitis senile a gwahanol fathau o oedema. Mae'r surop hadau te datblygedig yn effeithiol wrth drin broncitis cronig senile; yn ôl patent Japaneaidd (Patent Rhif JP07061988), saponin te Gellir ei ddefnyddio fel cyffur gwrth-ffliw, a gellir ei newid yn gemegol i -glycosyl saponin hadau te, y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o feddyginiaethau neu ddiodydd iechyd a bwydydd.
Plaladdwr 3.Natural
Fe'i defnyddir fel asiant plaladdwyr a bioreoli naturiol mewn amaethyddiaeth. Mae ganddo briodweddau pryfleiddiad, ffwngladdol, andnematicidal, gan ei wneud yn ddewis arall ecogyfeillgar i blaladdwyr cemegol synthetig.
Hyrwyddwr Twf 4.Plant
Fe'i defnyddir weithiau fel hyrwyddwr twf planhigion. Gall wella datblygiad gwreiddiau, ysgogi twf planhigion, a gwella iechyd planhigion yn gyffredinol.
5. Cymwysiadau Fferyllol
Mae saponins te hefyd yn cael eu hastudio am eu priodweddau meddyginiaethol posibl.