Ydy hadau pwmpen yn faethlon ar ôl bwyta pwmpen?
Mae pwmpenni aur wedi dod yn westai aml ar y bwrdd yn yr hydref a'r gaeaf. Pwmpen wedi'i stemio, uwd pwmpen wedi'i goginio, prydau pwmpen wedi'i stiwio ... Mae'r danteithion hyn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn faethlon ar fwrdd yr henoed. Wrth fwyta pwmpen, sut ydych chi'n delio â'r hadau pwmpen y tu mewn? Dylech wybod ei bod yn drueni eu taflu, oherwydd nid yw gwerth maethol hadau pwmpen yn llai na chig pwmpen.
Yn gyntaf oll, mae hadau pwmpen yn gyfoethog mewn sinc, sy'n elfen hybrin sy'n hanfodol ar gyfer gwella gallu gwrthfacterol a bactericidal y corff. Yn enwedig i ddynion, mae'r sinc mewn hadau pwmpen yn helpu i ddileu prostatitis aseptig cynnar a chynnal iechyd y system wrinol; gall sinc hefyd hyrwyddo twf celloedd a rhaniad, sy'n faethol anhepgor ar gyfer system imiwnedd yr henoed.
Yn ail, mae hadau pwmpen hefyd yn uchel iawn mewn potasiwm. Mae potasiwm yn helpu i ysgarthu sodiwm gormodol yn y corff oherwydd diet hallt gormodol, a thrwy hynny helpu i sefydlogi pwysedd gwaed. Ar gyfer cleifion â gorbwysedd, mae'n rheolydd naturiol delfrydol. Gall potasiwm hefyd gynnal swyddogaeth arferol y galon ac atal clefyd cardiofasgwlaidd.
Mae hadau pwmpen yn cynnwys 163 o galorïau fesul owns (28.35 gram) ac maent yn ffynhonnell wych o'r fitaminau a'r mwynau canlynol.
Maent hefyd yn cynnwys symiau cymedrol o ficrofaetholion eraill, gan gynnwys haearn, potasiwm, seleniwm, niacin, a ffolad.
Ydyn nhw'n ffynhonnell dda o brotein?
Ar 8.45 gram o brotein fesul owns, mae hadau pwmpen yn gymharol uchel mewn protein.
Beth yw manteision hadau pwmpen?
Yn ogystal â darparu maetholion, gadewch i ni nawr archwilio rhai buddion ychwanegol y gall hadau pwmpen eu darparu.
1) Gall helpu i ostwng lefelau siwgr gwaed
Gan fod hadau pwmpen yn cynnwys braster, ffibr a phrotein, gallant helpu i arafu ymateb siwgr gwaed i gymeriant carbohydradau.
Er enghraifft, edrychodd un hap-dreial rheoledig ar effeithiau ychwanegu hadau pwmpen at bryd carbohydrad uchel ar lefelau siwgr yn y gwaed.
Yn yr astudiaeth, bwytaodd 15 o gyfranogwyr un o dri phryd ar dri diwrnod heb fod yn olynol:
Pryd o fwyd carbohydrad uchel
65 gram o hadau pwmpen wedi'i gymysgu â phryd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau
65 gram o hadau llin wedi'i gymysgu â phryd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau
Fe wnaeth y pryd cymysg sy'n cynnwys 65 gram o hadau pwmpen leihau'r pigyn siwgr gwaed ar ôl pryd o tua 35% o'i gymharu â'r pryd uchel mewn carbohydradau yn unig. Mae'r canfyddiad hwn yn awgrymu y gallai cyfuno hadau pwmpen â charbohydradau helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed.
2) Ffynhonnell Gwych o Magnesiwm
Magnesiwm yw un o'r maetholion hanfodol pwysicaf a geir mewn hadau pwmpen.
Mae hyn oherwydd ei bod yn anodd dod o hyd i ffynonellau dietegol sy'n uchel mewn magnesiwm, ond mae hadau pwmpen yn cynnwys llawer o fagnesiwm.
Mae'r 156 mg o fagnesiwm a ddarperir gan hadau pwmpen fesul owns yn cyfateb i 37% o'r cymeriant dyddiol a argymhellir.
Ymhlith ei swyddogaethau niferus, mae magnesiwm yn chwarae rhan bwysig wrth reoleiddio pwysedd gwaed a lefelau siwgr yn y gwaed.
3) Cyfoethog mewn Polyphenols
Mae hadau pwmpen yn gyfoethog mewn polyphenolau, cyfansoddion y cyfeirir atynt yn aml fel "gwrthocsidyddion."
Yn ogystal â'u priodweddau gwrthocsidiol, gall polyffenolau hefyd chwarae amrywiaeth o rolau. Gall yr effeithiau hyn gynnwys effeithiau gwrthlidiol ac effeithiau buddiol ar lipidau gwaed a phwysedd gwaed.
Y prif polyffenolau a geir mewn hadau pwmpen yw asidau ffenolig, fel asid parahydroxybenzoic.
Yn ddiddorol, canfu astudiaeth ar gynnwys maethol hadau pwmpen fod cynnwys polyphenol hadau pwmpen yn sylweddol uwch ar ôl rhostio.
Dyfalodd awduron yr astudiaeth y gallai hyn fod oherwydd bod y broses rostio yn gwanhau strwythur cellog yr hadau pwmpen, gan ryddhau'r polyffenolau rhwymedig.
4) Manteision Posibl i Iechyd y Galon
Mae hadau pwmpen yn ffynhonnell gyfoethog o asidau brasterog mono-annirlawn ac aml-annirlawn. Mae astudiaethau niferus wedi dangos y gall y brasterau hyn gael effeithiau buddiol ar iechyd y galon a helpu i leihau risg cardiofasgwlaidd.
Y mecanwaith yw trwy eu heffeithiau ar lipidau gwaed, yn benodol eu gallu i leihau lefelau colesterol LDL ac apolipoprotein B.
Mae Protein Hadau Pwmpen, protein sy'n deillio o hadau pwmpen, yn ffynhonnell maethlon o fitaminau, mwynau, gwrthocsidyddion, ac asidau brasterog hanfodol. Mae'n brotein llawn treuliadwy sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n cynnwys pob un o'r naw asid amino hanfodol sydd eu hangen ar eich corff.
Mae protein hadau pwmpen yn ffynhonnell brotein ardderchog ar gyfer llysieuwyr, feganiaid, neu ddeietau seiliedig ar blanhigion. Mae'n ddewis iachach yn lle proteinau anifeiliaid fel cig a llaeth oherwydd ei fod yn is mewn braster dirlawn a cholesterol. Yn ogystal, mae protein hadau pwmpen yn rhydd o alergenau cyffredin fel glwten, soi, a llaeth, gan ei wneud yn addas ar gyfer y rhai ag alergeddau bwyd neu sensitifrwydd.
Mae ganddo lawer o fanteision iechyd posibl, megis lleihau llid, hybu iechyd y galon, rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, a chefnogi system imiwnedd iach, ymhlith eraill.
Cynhwysion bwyd: Gellir defnyddio Protein Hadau Pwmpen yn lle protein planhigion mewn bwyd a diodydd, fel ychwanegu at fara, crwst a chynhyrchion eraill i gynyddu eu cynnwys protein.
Cynhyrchion iechyd ac atchwanegiadau maethol: Fel ffynhonnell protein naturiol, gellir defnyddio Protein Hadau Pwmpen i gynhyrchu cynhyrchion iechyd amrywiol i ddarparu amrywiol asidau amino, mwynau, fitaminau a maetholion eraill sydd eu hangen ar y corff dynol.
Maes fferyllol: Mae gan Brotein Hadau Pwmpen amrywiaeth o gydrannau sy'n weithredol yn fiolegol, gan gynnwys polysacaridau, sterolau, flavonoidau, ac ati. Mae gan y cydrannau hyn rai gweithgareddau ffarmacolegol ac mae ganddynt werth cymhwysiad penodol mewn atal a thrin.
Cosmetigau: Mae priodweddau gwrthocsidiol a lleithio Protein Hadau Pwmpen yn ei gwneud yn elfen bwysig o gosmetigau, fel hufen wyneb, siampŵ a chyflyrydd, ac ati, a all gynyddu cynnwys maethol a chynhwysedd lleithio cynhyrchion.